Grillen wie die Profis

In der Cassens Wohnidee erwartet Sie ein umfangreiches Grillsortiment namhafter Hersteller. Ob es ein Grill der Marke Napoleon, ein Feuerplatten-Grill von Quan Garden Art oder sogar eine komplette Outdoorküche von Burnout werden soll, lassen Sie sich von unserer Auswahl inspirieren. Das passende Original-Zubehör von Napoleon, exquisites Gusseisen-Geschirr von Petromax, hochwertigste Lederschürzen, Grillhandschuhen und stylische Tischausstattung von Feuermeister sowie aromatische Gewürze von Ankerkraut runden unser Sortiment ab.

Grillseminare mit Cassens

 

Grillkurse 2022

    • Basic Grillkurs

- Kleiner Starter vom Grillmeister serviert.
- Griechische Hackspieße mit Dipp und Salaten.
- Schweinefilet mit Frischkäse gefüllt an gewoktem Gemüse, dazu geräuchertes Kartoffelpüree und Jus.
- Kleine Querverkostung diverser Steak & Fleischcuts.
- Flambierte Ananas mit knusprigen Flakes und Eiscreme.

12. April 2022 - 18:00 – 22:00 Uhr

je 89,- EUR pro Teilnehmer

 


 

    • Grillen next Level

- Kleiner Starter vom Grillmeister serviert.
- Pulled Chicken aus dem Dutch Oven.
- Das perfekte Steak mit saisonalen Beilagen.
- Kleine Querverkostung diverser Steak und Fleischcuts.
- Pancakes mit flambiertem Obstsalat und Eiscreme.

13. April 2022 - 18:00 – 22:00 Uhr

Dieser Termin ist bereits ausgebucht.

 


 

    • Fleischeslust

- Kleiner Starter vom Grillmeister serviert.
- Surf and Turf vom Iberico Schwein mit sommerlichem Cous Cous.
- Das perfekte Steak mit saisonalen Beilagen.
- Kleine Querverkostung diverser Steak & Fleischcuts.
- Gegrillte Melone mit Nüssen und Eiscreme

28. Juni 2022 - 18:00 – 22:00 Uhr

Dieser Termin ist bereits ausgebucht.

 


 

    • Grillen 2.0

- Kleiner Starter vom Grillmeister serviert.
- Lachs von der Planke asiatisch inspiriert.
- Sloppy Joe Burger aus dem Dutch Oven.
- Flanksteak mal anders zubereitet mit saisonalen Beilagen.
- Kleine Querverkostung diverser Steak & Fleischcuts.
- Saftiger Schokokuchen mit gratinierten Erdbeeren und Eiscreme.

29. Juni 2022 - 18:00 – 22:00 Uhr

Dieser Termin ist bereits ausgebucht.

 


 

    • Herbstliches vom Grill I

- Kleiner Starter vom Grillmeister serviert.
- Kürbis asiatisch mit Garnelen.
- Wildragout aus dem Dutch Oven mit Knödel.
- Teres Major mit saisonalen Beilagen.
- Kleine Querverkostung diverser Steak & Fleischcuts.
- Brioche Brotpudding mit Wintergewürzen und Eiscreme.

27. September 2022 - 18:00 – 22:00 Uhr

je 109,- EUR pro Teilnehmer

 


 

    • Herbstliches vom Grill II

- Kleiner Starter vom Grillmeister serviert.
- Wilder Hot Dog mit karamellisierten Zwiebeln.
- Cola-Fleisch vom Hirsch aus dem Dutch Oven.
- Entenbrust auf Pilzen und Bulgur.
- Kleine Querverkostung diverser Steak & Fleischcuts.
- Kirsch-Crumble mit Amarettini und Eiscreme.

28. Spetember 2022 - 18:00 – 22:00 Uhr



Dieser Termin ist bereits ausgebucht.

 


 

    • Das große Abschlussgrillen

- Kleiner Starter vom Grillmeister serviert.
- Wachtelbrüste auf Petersilienwurzel und Trüffeljus.
- Kalbsragout mit Morcheln und Gnocchi.
- Rib Eye Steak mit Garnelen und Kartoffel- Steckrübenrösti.
- Rehrücken auf Selleriecreme und Portwein-Schalotten.
- Kleine Querverkostung diverser Steak & Fleischcuts.
- Cheesecake mit Rumtopffrüchten und Eiscreme.

09. November 2022 - 18:00 – 22:00 Uhr

je 129,- EUR pro Teilnehmer

 

 

Premium Grillkurse 2022 mit Marc Balduan

 

    • Premium Grillkurs (Menü 1)

- Sommersalat-Maishähnchenschenkel, zweierlei Toppings, geröstetes Baguette.
- Hot-Dogs's mit selbstgemachter Schoko-Chilli-Bratwurst und roter Kimchi-Limettenmajo.
- Gruß vom Fleischermeister, 3 verschiedene Cut's.
- Dry Aged Porter House Steak, Spinat Tarte, Blauschimmelkäse-Kartoffel, Birnen Mousse.


26. April 2022
19. Juli 2022
17. August 2022

jeweils 18:00 – 22:00 Uhr

je 129,- EUR pro Teilnehmer

 

 

    • Premium Grillkurs (Menü 2)

- Dreierlei von Rost und Platte, Rind, Schwein und Fisch
- Steak Burger, Karamell Zwiebeln, Spiegelei von der Wachtel, Salat-Sauce.
- Gruß vom Fleischermeister, 3 verschiedene Cut's.
- Filet von der Färse, Kartoffelstroh, Trüffelmajo, Paprika Salat.
- Sweet Dreams vom Rost.

 

25. Mai 2022
20. Juni 2022
18. August 2022

jeweils 18:00 – 22:00 Uhr

je 129,- EUR pro Teilnehmer

 

 

 

Cassens Grillseminare 2020
Unsere Grill Marken

Feuermeister From Hell

Eine Marke für die Sicherheit und den Spaß am Grillen, Kochen und Backen!
Handschuhe & Schürzen für den professionellen Griller, Koch oder Bäcker. Handgemachte Qualität aus Erkelenz mit dem Fokus auf Arbeitsschutz der größten Qualitäts- und Sicherheitsstandards entspricht.  

 

Petromax

Seit Jahrzehnten steht der Name Petromax bei Outdoorköchen für robustes und langlebiges Kochgeschirr aus Deutschland. Der klassische Dutch Oven, die Bräter und Auflaufformen sowie die Pfannen aus Guss- und Schmiedeeisen sind allerdings nicht nur für das Grillen auf Holzkohle geeignet, auch für den Einsatz auf allen Herdarten sowie im Backofen gibt es Petromax- Kochgeschirr in vielen Größen und Ausführungen. Ausgewähltes Zubehör rundet das Sortiment ab.

 

Napoleon

Wer bei seinem Grill auf Qualität und Funktionalität Wert legt, kommt um die aus Kanada stammende Marke NAPOLEON nicht herum, denn die Gasgrills der Prestige-Serie zählen zu den Besten am Markt. Aber auch die Balkon- und Campinggrills der TravelQ™-Reihe erfreuen sich wachsender Beliebtheit, sowohl bei Elektro- als auch Gasgrillern. Abgerundet wird das NAPOLEON-Sortiment durch Holzkohle- Kugelgrills die teilweise ebenfalls mit gusseisernen Grillrosten ausgestattet sind, sowie die Smoker der Apollo-Serie. Selbstverständlich gehört auch das hochwertige Zubehör aus dem Hause NAPOLEON zu unserem Sortiment.